Cartouche de CO2

Le cartouche de CO2 est un dispositif qui permet de stocker et de libérer du dioxyde de carbone (CO2) sous forme gazeuse. Il est principalement utilisé pour le refroidissement des boissons gazeuses, mais il peut également être utilisé pour le refroidissement des aliments et des produits alimentaires. Les cartouches de CO2 sont généralement fabriquées à partir d'acier inoxydable et sont remplies de gaz CO2 sous haute pression. Elles peuvent être utilisées avec des systèmes de refroidissement à eau ou à air, et peuvent être raccordées à des réservoirs ou à des bouteilles de gaz pour le stockage et la distribution du CO2.