Café moulu

Le café moulu résulte du broyage de grains de café réduits en poudre. C'est la forme de café la plus consommée au monde. L’important est de privilégier un produit dont la mouture sera adaptée à votre cafetière afin d’optimiser l’extraction et la dégustation de toutes les saveurs que chaque paquet et chaque cru va vous révéler.

Le café moulu est du café qui a été préalablement moulu et qui est prêt à être infusé. Il est généralement vendu dans des sacs en papier, des boîtes en métal ou des sachets en plastique.

Les grains de café moulus sont plus fragiles et perdent leur arôme plus rapidement que les grains entiers, ce qui explique pourquoi ils doivent être consommés plus rapidement.

Les grains moulus sont également plus faciles à infuser et produisent une tasse de café plus riche et plus intense.